【论文关键词】饭店 校企融合 优势 　　【论文概要】在当前我国实行以建设为中心的政策提示下，大力实行科教兴国、前进人才强国已沦为国家持续发展的战略思路。国家需更进一步前进，广泛开展各种形式的职业技能培训，学历教育与职业培训锐意，职前教育与职后教育融合。

建构面向的、对外开放的、多功能的职业教育体系。充分发挥行业、企业起到，强化校企融合，共创校企双生共荣、交相辉映、互利互惠已沦为职业教育界和企业界的共识。职业学校与涉及企业的“联姻”早已十分广泛。本文探究了旅游饭店服务课程在校企融合中的优势这一课题。

　　 　　在当前我国以实行科学发展观为理论提示的大背景下，职业教育更加凸现出有它强大的竞争优势，而校企融合的办学模式也给职校教育获取了较好的发展空间，根据笔者的仔细观察和思维，这些优势主要反映在以下几个方面。　　 　　一、通过校企“联姻”，密切合作，能使学校更佳地了解到经济、社会发展对人才素质的市场需求及其发展趋势 　　 　　在传统的职业教育中，学校和企业基本上正处于分离出来状态，学校一厢情愿地设置自己指出简单的课程，殊不知，这样的毕业生确实转入企业后才找到，他们在学校里学的课程有很多基本用不上，有许多东西还得重头再行来，于是，很多原本专业对口的职校毕业生转入工作岗位后，还必须师傅很长时间的传、老大、带上，这样一来，就在教育与工作之间客观地构成了一条鸿沟，构成了一个“自学——工作——再行自学——再行工作”的弯路。　　为了突破这一发展瓶颈，校企融合的办学方式应运而生。

通过校企“联姻”，密切合作，学校从企业那里取得了有效地的对系统，与企业构成了良性对话。学生是学校获取的“产品”，而企业则是“产品”的，通过理解企业对“产品”的市场需求情况，学校适时地对自身政区展开调整，不断更新办学理念，优化教学体系，提升办学水平；某种程度，企业也通过与学校的必要交流，传达自身的表达意见，更为更容易地取得了自身必须的人才。企业伸展市场的触角是最脆弱的，企业从市场取得的全面而又及时的信息通过与学校的分享，能使学校更佳地理解经济、社会发展对人才素质的市场需求，理解经济社会的发展趋势。

　　旅游饭店这种课程，它本身就具有很强的实践性，在校企融合中，专业获得发展，学生获得很好的磨练空间，可以说道，学生在学校就能获得市场的洗礼。　　 　　二、校企结合能促成学校把对学生的培育过程与企业对一线人员的拒绝有机融合一起，延长员工和企业的磨合期 　　 　　饭店服务是一门实践性很强的课程，所谓旅游饭店这种概念只不过是不精确的，因为就实际情况来说，每个地方都有旅游业的发展，所以所有的饭店都可以叫作旅游饭店，但是我们所探究的似乎不是一般化的饭店，而是特指那种旅游景区的饭店。“服务无小事，恣意是效益”，饭店服务的从业人员除了不具备较强的科学知识、先进设备的服务理念外，实践中能力尤为重要。

如何迎宾，如何导客等等都必须大量实践中。另外，较好的交流能力、较强的团队协商意识大都必须在实践中获得强化和培育。似乎，过去那种短期的对于这些是远远不够的。

本文来源：BOB官方入口-www.hncyfb.com